冬季养胃吃什么?是这几道美食做法还简单!

2018-10-29 19:32
未知

  卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

  做法:将包菜撕成合适的大小,菜骨不要,葱,蒜切片,干红辣椒切成段,锅洗净放入油,烧热放花椒炸出香味,放入干红辣椒段,葱,蒜炒出香味,倒入包菜快速翻炒,炒到菜叶变半透明后,加少许生抽、醋、盐、鸡精炒匀即可。

  菠菜是益肠胃通便秘的一种蔬菜,也是对消化非常有帮助的一种食物,菠菜当中还含有丰富的纤维素,可以帮助促进肠胃蠕动,在养胃的时候还可以润大肠促进排便,不过大家也要注意,菠菜当中含有的草酸较多,会影响到钙元素吸收,因此在吃菠菜的时候最好少吃豆腐等高钙食物。

  做法:把菠菜清洗干净切成段,把生姜切成末,把花生酱倒入碗里加入水搅拌均匀备用。在锅中放入油等油温热的时候把葱姜蒜放入锅中爆炒出香味翻炒均匀,在锅中放入热水等水沸腾,把菠菜放入水中煮一下,控干水分放入油锅中翻炒均匀,把葱姜蒜和菠菜一起翻炒,6分钟之后,装盘盛出,加上芝麻酱搅拌均匀。

  性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适。

  做法:牛肉切丝儿切片儿切好用点生粉,几滴酱油,胡椒粉少许,再倒一点食用油,抓匀腌制5分钟,腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝,姜蒜切末即可,锅内放油,几粒花椒入锅,小火让花椒随着油温升高炸香之后捞出,姜蒜入锅爆香,牛肉入锅划散,加一点儿生抽,翻炒至差不多变色了,扒拉到一边儿,胡萝卜丝倒入空出的地方,炒至稍稍变色有一点儿软了,牛肉扒拉回来,一起翻炒,加一点儿辣椒粉,盐,味精即可。

  南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,养胃暖身。

  做法:准备好所有的食材,糯米用清水浸泡15分钟洗净,南瓜,山药分别去皮切块,把山药和南瓜倒入豆浆机中,加入泡好的糯米,加入所需量的清水,按下豆浆机上的八宝米糊键即好。

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